普洱茶年份陳化的目的是為了品嘗茶的老味,體驗(yàn)?zāi)切┥钊腱`魂的茶香回憶,讓普洱茶變得更加圓潤。普洱茶回收網(wǎng)認(rèn)為新制生普有苦澀之味,刺激性強(qiáng),缺乏圓潤的美感。大量飲用對身體胃腸有害。而經(jīng)過幾十年的陳化,普洱茶的茶性會(huì)隨時(shí)間而轉(zhuǎn)化,變得溫?zé)嶙萄a(bǔ)、渾厚飽滿,茶香回旋久久不止。這種回甘之味就像老歌一般,喚醒內(nèi)心深處的美好回憶,讓人感覺像時(shí)光倒流、重溫人生感動(dòng)。
普洱茶陳化是指將生茶放置一定年份使其轉(zhuǎn)化,同時(shí)需要具備相應(yīng)的倉儲(chǔ)條件。倉儲(chǔ)環(huán)境的溫度和濕度需要相對較低,使茶品沉睡于倉庫中,處于停滯狀態(tài)。光照、通風(fēng)和濕度影響普洱茶的陳化,菌類是普洱茶陳化不可或缺的因素。菌類的影響使得陳化過程中茶餅漸漸轉(zhuǎn)紅,茶湯變得油亮,茶香和茶韻變得更加濃郁和深沉。
品嘗陳年普洱干茶,需要置于紫砂茶壺中,用熱水沖泡,將茶湯注入茶杯。閉上眼睛,深呼吸茶湯表面的香氣,茶湯入喉,茶香在嗅覺神經(jīng)間回蕩不息,每次沖泡壺內(nèi)的陳香茶氣都有所差別,體驗(yàn)陳香的層次感是一種高級的品茶藝術(shù)。如果有更多的時(shí)間,可以慢慢享受茶湯順著舌面滑入身體,茶香包裹整個(gè)口腔,或游蕩于喉頭鼻腔之間,茶湯中的回甘之味長留不散,如繞梁三日的余音回蕩不止,可以帶領(lǐng)我們領(lǐng)略到內(nèi)心的禪境和韻致,讓人感到身體和心靈放松,清新神清。
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