記者汪少沖通訊員范釗12月25日報道稱，12月25日，在杞縣平城鄉(xiāng)后屯村主街道，裝紅薯粉條的卡車停了4、5輛，加工成型的紅薯粉條被卡車打包運到鄭州。 今年40多歲的村民孫彥廷駕駛著他的汽車三輪車繼續(xù)把白薯粉運到卡車旁。 他告訴記者，他是普通的加商坊，一天可以加工2000公斤以上的紅薯粉條。 紅薯粉條有在省內(nèi)銷售的，也有在省外銷售的，還有空運到北京的。

杞平城鄉(xiāng)后屯村是遠近聞名的自古流傳的甘薯粉條加工村。 他們生產(chǎn)加工的紅薯粉條因純度高、口感好而深受顧客歡迎。 正是紅薯粉條加工的黃金季節(jié)，當?shù)剞r(nóng)民忙于加工、晾曬紅薯粉條，一排排整齊的紅薯粉條掛在廣袤的田野上，一派明媚的風景。 今年我村的白薯豐收，一畝白薯能種八九百斤白薯。 加工成紅薯粉條，一畝地收入500元，這比種小麥和玉米強多了。 孫彥廷高興地告訴記者。

近年來，杞縣農(nóng)業(yè)種植結構調(diào)整步伐加快，當?shù)剞r(nóng)民積極為土地謀利益。 由于甘薯的種植方便管理、產(chǎn)量高、銷路好，后屯村的甘薯種植面積逐年擴大。 但是，紅薯是粗放型產(chǎn)品，幾乎沒有經(jīng)濟附加值。 為了將這一資源特點轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟效益，該村兩委通過參觀調(diào)查得知，利用以前傳入的技術將紅薯加工成紅薯粉條，可以大幅提高紅薯的經(jīng)濟附加值。 另外，紅薯粉條也很受顧客歡迎，快速發(fā)展的空間很大。 于是，該村組織了當?shù)卣莆找郧皞髡f的甘薯粉條加工技術的農(nóng)民，成立了合作社，迅速發(fā)展了甘薯粉條加工產(chǎn)業(yè)。

小甘薯粉條加工產(chǎn)業(yè)為后屯村村民開辟了致富之路。 目前，該村有400多戶種薯戶，1300畝種薯，10多戶掌握甘薯粉條加工技術的農(nóng)戶。 該村一天可以加工10000公斤以上的紅薯粉條，每家加工戶年產(chǎn)量在30噸以上。 今年，該村加工紅薯粉條150萬公斤以上，實現(xiàn)收入350萬元以上，預計每位加工家的年收入都將在10萬元以上。

侯傳玲是帶著技術進入合作社的村民，現(xiàn)在的她不僅是合作社的股東之一，每個月還有固定工資。 如果在外面打工的話，最好在家門口做自己能做的事，一個月領兩三千元的工資。 自己家種的紅薯也可以在這里加工，又是很大的收入，多好啊。 侯傳玲說。

面對一排排晾曬的紅薯粉條，該村黨支部書記張學河自信地說。 “雖然紅薯的價格不錯，但深加工后的附加值不高，為了產(chǎn)生更高的經(jīng)濟效益，我們可以把紅薯加工成粉條，從而大大提高一畝的收入。 進一步我們打算建立自己的企業(yè)品牌，壯大甘薯粉條加工業(yè)，增加農(nóng)民收入。