媒體記者汪少沖報道，為提高學校食堂食品安全管理人員的食品安全管理能力和水平，10月26日，杞縣教體局舉辦了學校食堂食品安全管理人員培訓班，進一步普及食品安全法律法規(guī)。 該縣公民有中小學和幼兒園的負責人和食堂的負責人520人參加了這次培訓班。

培訓班上，該縣邀請了開封市食品藥品監(jiān)督管理局的專家，從學校食堂的飲食食品安全監(jiān)督管理方法、飲食服務食品安全操作規(guī)范、學校食堂網(wǎng)絡+明廚亮灶建設等方面進行了培訓，說明了參加者對學校食堂衛(wèi)生環(huán)境的要求、食堂管理、食品加工環(huán)節(jié)、食堂衛(wèi)生安全等要點的復印件。 通過培訓，使各學校食堂的食品安全管理人員確定了職責，提高了管理水平。